一、选择良种健壮草莓苗
用于温室大棚栽培的草莓品种应具备以下特点:休眠期短、成熟早、成花容易、花期较抗低温、果个大、易着色、耐高温高湿等。因此，为了创造良好的授粉条件，提高品质和产量，还需配置2~3个授粉品种。草莓大棚种植采收早，花前生长期较短，所以要选择壮苗种植。
二、温室草莓大棚土壤消毒
草莓忌重茬，重茬后黄萎病、根腐病等土传病害发病严重，每年定植前要对温室内土壤进行消毒。对于连续种植草莓超过3年的土地，在7月上旬结合增施有机肥进行改土，可防止发生连作障碍。具体做法：在充分施用有机肥的同时，第一年每亩施用石灰氮40千克、第二年每亩施用石灰氮20千克、第三年每亩施用石灰氮10千克，深翻土壤后覆盖棚膜，利用太阳能高温消毒处理30-40天，杀灭土壤中的病虫害。
三、温室草莓大棚整地做畦
土壤消毒后， 在8月初平整土地，每亩施充分腐熟有机肥5000千克、三元复合肥50千克，施入深度30厘米。采用南北走向深沟高畦栽培，畦面宽50~ 60厘米，畦沟宽30~40厘米、深25~30厘米，南北高畦要直，畦面要平整。在高畦两边加小土埂做成小平畦，或将两边做成弧形，便于浇水和施肥等作业。
四、温室大棚草莓定植经验
①适时定植：草莓定植时间较早，一般在顶花序花芽分化后5~10天进行。上海江浙一带多在9月中旬至10月中旬定植，北京和河北等地多在8月中下旬至9月上旬定植。裸根苗应早栽，假植苗或带土坨苗栽植时期可稍晚些。
②定植方法：高畦栽植，每畦栽2行，株距15~20厘米，行距25~30 厘米，每亩栽植8000~11000株。定植时草莓茎的弓背朝向畦沟，可使花序将来向畦的两侧抽生，这样通风透光好、浆 果易着色、病虫害少、便于采摘。最好采用容器育苗，带土坨栽植，减少根系损伤，缩短缓苗期，提高成活率。
③定植前熏棚：保护地栽培时，为了杀灭前茬生产中的病菌，预防和减少灰霉病、白粉病等病害发生，应在定植前15-20天提前扣棚增温并进行棚室消毒。
五、扣棚保温及地膜覆盖
温室大棚栽培的关键技术是适时扣棚保温。扣棚时期一般在顶花芽分化后，第一腋花芽已开始分化，植株即将进人休眠时进行。草莓大多数品种从10月下旬开始逐渐进入休眠，一般腋花芽分化也在此时开始，生产中既要考虑不能使草莓进入休眠，又要考虑不能影响腋花芽分化，两者兼顾的时间即为扣棚保温的最适时期。一般北方寒冷地区扣棚保温适期在10月份、外界最低气温降至8℃ ~ 10℃时进行。
地膜覆盖是草莓设施栽培中的一项重要措施。目前，生产中常用黑色地膜进行覆盖，这是因为黑地膜的透光性差，可减少杂草生长。一般在扣棚后10天左右覆盖地膜，最好选择在早晨、傍晚或阴天进行。
六、温室草莓大棚温湿度管理
扣棚后，草莓对温度的要求是前期高、后期低。在保温开始初期，为促进花芽分化，防止植株进入休眠， 白天温度控制在28℃ ~ 30℃,超过30°℃要及时通风;夜间温度控制在12℃~ 15℃，不能低于8℃。保温初期由于外界气温较高，可暂时不加盖保温覆盖物，并根据白天室内温度随时通风降温。现蕾期要求白天温度保持25℃~28℃、夜间10℃~ 12℃, 夜温不宜过高，超过13℃会导致腋花芽退化，雌、雄蕊发育受阻。开花期白天适温为23℃~25℃、夜间8℃~10℃，夜温不能低于5℃，否则不利于开花和授粉受精，30℃以上的高温将导致花粉发育不良，45℃高温会抑制花粉萌发。果实膨大期白天适温为20℃ ~ 25℃、夜间6℃ ~8℃，夜温低有利于养分积累，促进果实膨大。进入采果期，白天适温为20℃~23℃、夜间5℃~ 7℃。
七、温室草莓大棚光照管理
在较寒冷的冬季，光照是影响温室大棚草莓种植的一个关键因素 。定期清洗棚膜可以增大透光率，增加光照。此外，还可以通过人工补光增加光照，方法是每间隔4米安装1盏100瓦的白炽灯，或每间隔3米安装1盏60瓦的白炽灯，白炽灯距离植株1.5米;也可每间隔4米安装1盏40瓦的LED植株补光灯，灯距离植株1.2~1.5 米。
八、温室大棚草莓肥水管理
草莓促成栽培保温后，植株生长周期加长，需肥量增大，肥水不足极易造成植株早衰。草莓生长期根据基肥情况和植株生长状况，可追4~5次肥。第一次在植株顶花序现蕾时，主要是促进顶花序生长;第二次在植株顶花序果实膨大期，以磷、钾肥为主，有利于增大果个和提高果实品质;第三次在植株顶花序果实采收前期，以钾肥为主;第四次在植株顶花序果实采收后期。每次追肥量不要过多，以每亩施三元复合肥8~10千克为宜，追肥要结合浇水进行。
一般封冻前浇1次大水，以浇透畦埂为原则，扣棚前和覆盖地膜前各浇1次水，以后结合施肥进行浇水，提倡膜下灌溉，防止棚内湿度过大。膜下滴灌技术，可有效降低湿度，提高地温2℃-3℃，土壤疏松，有利于根系生长，有效减轻病害发生。在定植前结合整地，每个栽培行铺设一条滴灌管带，管带上面覆盖地膜。
九、温室大棚草莓植株管理
①摘掉老病残叶
②掰芽
③去匍匐茎
④整理花序
⑤草莓垫果
十、温室大棚草莓辅助授粉
草莓属于自花授粉植物，但异花授粉可提高结果率，增加产量，减少无效果、畸形果。草莓自然授粉主要通过风和昆虫完成，但冬季温室促成栽培环境密闭，需进行辅助授粉。
十一、草莓大棚施用二氧化碳气肥
冬季草莓温室大棚为了增加棚内的温度，通风时间短，导致棚内的二氧化碳不足，影响草莓的光合作用，使草莓产量和品质下降。 通常日光温室内在日出前二氧化碳含量最高，揭苫后随着光合作用的加强，二氧化碳含用急剧下降，近中午时严重缺少，盖苫后又逐渐升高。因此，为满足植株光合作用，应人工施用二氧化碳气肥。
十二、温室大棚草莓病虫害防治
草莓病虫害防治要坚持预防为主、综合防治的原则，以农业防治为主。主要通过采用脱毒壮苗、高垄栽培、地膜覆盖、水旱轮作及避免干旱和高温等措施预防病果、烂果的发生；田间发生病叶、病果及时清除出园，集中销毁，减少病源。提倡生物防治，利用天敌控制虫害，综合利用生物防治和物理防治，科学施用化学防治技术，选用高效生物制剂和低毒化学农药，避免花期和采果期用药。
十三、草莓果实采收经验
温室大棚草莓果实以鲜食为主，应待果面70%以上呈现红色时采收，冬季和早春温度低，应在八九成熟时采收；早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘时要轻摘、轻拿、轻放。草莓果正确的采收方法是用拇指和食指的指甲切断果柄，随机摘下，采下的果实果柄越短越好。